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Por que uma garrafa de rum custaria 1500 dólares? E como é o sabor?

Depois de décadas de sendo usado em bebidas com frutas e servido em abacaxi de plástico, rum está finalmente tendo seu momento. Custando US$1500 e com apenas 1.000 garrafas disponíveis, Brugal’s Papá Andrés é uma das opções mais extravagantes.

Brugal foi lançado com o nome de Papá Andrés em 2013, com a idéia de abrir as reservas privadas da família fundadora Brugal ao público. Esta nova edição para 2015, chamado de Alegría Edition, foi misturada por um membro da família da quinta geração, Jassil Villanueva Quintana. Ela é a primeira Master Blender feminina na história de 126 anos da família de fazer rum. Detalhes sobre os barris de rum usados na mistura são mantidas em segredo, mas Papá Andrés inclui rum dos 36 barris de propriedade familiar, que contêm décadas de rum misturado com o melhor dos lotes de cada ano para acrescentar frescor. Produto da Fundação Brugal que ajuda a aliviar os efeitos da pobreza na República Dominicana.

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Eu tenho em minhas mãos uma pequena amostra do Papá Andrés e terei o difícil trabalho de provar isso para você. No olfato, a primeira coisa que senti foi coco, com toques de abacaxi, baunilha e caramelo escuro. Só de olhar para ele no vidro, você pode notar a viscosidade, mesmo que ele seja engarrafado com 40 por cento de álcool por volume. Ao provar, o que mais podemos notar são frutas tropicais, madeira seca, tabaco, e claro, coco. Você normalmente não adiciona água no rum, mas eu tentei algumas gotas, e trouxe o sabor de chocolate ao leite e casca de laranja. Há definitivamente uma doçura no rum, mas você seria perdoado em um teste cego supondo que este é um whisky Speyside velho.

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Mas você pode misturar e fazer drinks? Claro, se você realmente quiser. Eu ficaria longe de drinks de frutas pois iriam encobrir os sabores do rum. Nesse ponto é desperdício. Mas se você misturá-lo em um cocktail antiquado com coisas amargos e uma fatia de laranja ou uma bebida estilo Manhattan com um pequeno toque de vermute doce de qualidade, você vai manter toda a complexidade é desfrutar de uma bebida um pouco pouco diferente do que você está acostumado. Eu ainda gosto melhor por conta própria, mas se você está lotam suas sacolas para uma garrafa, que não poderia ferir não ficar um pouco criativo.

Papá Andres não é o único rum com valor super-elevado no mercado, apesar de ser uma das mais caras. Nos últimos dois anos ou mais, a maioria das principais marcas lançaram um rum chamado “sipping rum”. Eles geralmente vêm com uma declaração de alta idade, como acontece com o Appleton Rum 21 year-old da Jamaica (US$125), ou uma história de fundo romântico como você pode encontrar no Bacardi’s Facundo Exquisito (US$100), que os mercados conhecem como “the other brown spirit”. Sem notícias de Captain Morgan ainda.
A edição 2015 do Papá Andrés é de apenas 1000 garrafas em todo o mundo, com um preço de varejo sugerido de US$ 1500.

OBS: Claro que eu (Barbarossa) não tive o prazer de possuir uma garrafa dessa em mãos, então peguei um texto interessante DAQUI e traduzi.
OBS2: Se alguém quiser me dar essa garrafa, prometo fazer um texto melhor e dividir com a galera durante alguma festa legal 🙂

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Tudo nele lembra a música "Born to be wild", do Steppenwolf. Antigo Capitão dos Piratas da Represa, é também um dos Fundadores da Aliança Pirata e diversos projetos relacionados aos Piratas Urbanos. Pode ser descrito em várias letras do Matanza.